家宴
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作者:企聯信息中心
發布時間:2024-11-29 16:06:42
張裕集團季曉紅
家宴就是親朋好友聚在一起享受美酒、美食的過程。家宴或是設在家里,也或是在飯店、酒店,為的是能在一起聊聊思念之情,談談工作生活……家宴拉近的是親友的彼此距離,家宴表達的是血脈相連的骨肉親情。
在生活拮據的年代,家宴一定是設在親朋中某一位的家里的。那時雖然食材不豐富,但大家圍坐在一起的熱情卻很高漲。上世紀八十年代初期,我大舅曾在英國工作,因為悄悄指出英國工程師設計上的重大問題,避免了因為設計的問題造成的經濟損失,同時英國工程師也避免了失業的風險。英國工程師為表示感謝,以最高的禮遇在家里設家宴款待我大舅一行。當年大舅提起這段經歷時,我很不理解,“宴請不都是在家里嗎?”后來富裕了,飯店、酒店鱗次櫛比,家宴的地點也大多轉移到了這些去處。飯店、酒店行業的繁榮,也為家宴提供了豐富的美食。但與酒店設宴相比,偶爾把家宴的地點設置在家里,感覺更有煙火氣。從食材的采買、打荷到煎炒烹炸,雖然忙碌些,可那久違的親切感又回來了,忙并快樂著!在現階段若能在家里宴請賓朋,那屬于極高禮遇的,從這個角度看,我們比英國落后了好幾十年。
家宴不難,一家人天天可以湊到一起;家宴不易,天南地北的一年也聚不了幾次。無論易難,只要珍惜相聚的分分秒秒,享受難得的好時光就足夠了。